火锅店污水主要来自原料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等属于生活污水，我们需要使用生活污水处理设备来处理，那么设备具体是怎么处理污水的呢？下面跟着明基小编一起来详细的看一下吧：

　　火锅店污水含有大量的食物纤维、蛋白质和油脂，如果不处理会造成水体富营养化和污染。厨房污水经过隔油除渣等预处理后，仍含有大量难以机械处理的乳化胶体油脂、蛋白质、食物纤维等有机污染物，只有经过深度处理才能达到排放规准。

　　隔油池利用废水中悬浮固体和水的不同比例来达到分离的目的。油分离器的结构多采用水平流。含油废水通过配水槽进入中的矩形油分离器在水平方向缓慢流动。在流动过程中，油品漂浮在水面上，由集油管或安装在池面上的刮板推到集油管，流入集油箱。在隔油池中沉淀的重油等杂质堆积在池底的污泥斗中，通过排泥管进入的污泥管。经隔油处理后的废水溢流至排水沟，经后续处理去除乳化油等污染物。

　　油分离器由钢筋混凝土和砖石建筑在一个矩形平面上。沿水流方向分为2 ~ 4个网格，每个网格的宽度一般不超过6米，以便均匀布水。有效水深不超过2m，油分离器长度一般比每个格栅宽度大2倍以上。

　　在生活污水处理的实际运行中，可以根据具体的水质、水量和场地，适当增加或减少预处理设施。水量太小的污水处理系统一般不能设置沉砂池，因为调节池本身可以起到沉砂池的作用。

　　废水通过油分离器从大部分浮油和残渣中分离出来。进入调节池在调节池内均质均化，然后用泵提升至A级生物池。在A级生物池段，异养菌将废水中的可溶性有机物水解成有机酸，使大分子有机物分解成小分子有机物，不溶性有机物转化变成可溶性有机物，蛋白质、脂肪等污染物被氨化。O级生物池段有好氧微生物和消化菌，好氧微生物将有机物分解为CO2和H2O;在供氧充足的情况下，硝化细菌的硝化作用将NH3-N氧化成NO3-，通过回流控制返回A级生物池。在缺氧条件下，等菌反硝化将NO3-还原为分子氮，接触氧化池出水流入沉淀池进入沉淀。沉淀池进入上清液出水在清水池停留时间较短，出水达标排放。

　　以上就是小编为大家带来的生活污水处理设备处理火锅店污水的介绍，希望能为大家带来帮助，小编会不定期的发布一些关于污水处理以及设备管理维护方面的知识，还请大家继续关注我们的网站，我公司有着多年的污水处理经验，可派工程师现场考察，根据客户的需求制造设备，欢迎广大客户来厂考察，洽谈合作。